1) жаровня – 1 шт.;
2) охладитель – 2 шт.;
3) молотковая мельница – 1 шт.;
4) котел для варки карамели – 2 шт.;
5) ванны для перемещения халвы – 6 шт.;
6) оборудование для вымешивания халвы – 1 шт.;
7) измельчитель сахара – 1 шт.;
8) оборудование для производства брикетов халвы – 1 шт.;
9) оборудование для производства воздушной халвы – 2 шт.;
10) смеситель для козинак – 1 шт.;
11) автоматическое оборудование для формирования батончиков – 1 шт.
ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
|
Параметры
|
Электро
|
Газ
|
|
Производительность, кг/час
|
350 *
|
350 *
|
|
Площадь необходимого помещения, м2
|
180
|
180
|
|
Потребляемая электрическая мощность не более, кВт
|
85,0
|
67,0
|
|
Вес оборудования, кг
|
5800
|
5800
|
|
Число обслуживающего персонала, человек
|
3
|
3
|
УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ
1) Жаровня -250. Рабочая камера выполнена в виде цилиндрической емкости с перемешивающим механизмом. Нагрев в жаровне может осуществляться от электроэнергии или от газа. Данное оборудование может быть выполнено из нержавеющей стали.
|
Производительность, кг/час
|
250
|
|
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм
|
3000х1200х1700
|
|
Температура, 0С
|
0-300
|
|
Электрическая мощность вращения, кВт
|
1,1
|
|
Электрическая мощность нагрева (электрическая), кВт
|
18,0
|
|
Вес оборудования, кг
|
650
|
|
Цена электрическая (250/э), руб.
|
616 000, 00
|
|
Цена газовая (250/г), руб.
|
633 000,00
|
|
Цена (изготовление из нержавеющей стали), руб.
|
+ 35 000, 00
|
2) Охладитель – предназначен для охлаждения ядра подсолнечника, орехов до определенной температуры, после обжаривания.
|
Производительность, кг/час
|
200
|
|
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм
|
1500х1500х1500
|
|
Потребляемая электрическая мощность, кВт
|
1,5
|
|
Вес оборудования, кг
|
170
|
|
Цена, руб.
|
154 000, 00
|
3) Молотковая мельница . На данном оборудовании происходит измельчение и перетирание обжаренного ядра до пастообразной консистенции. Степень протирки регулируется.
|
Производительность, кг/час
|
350
|
|
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм
|
1500х1000х1500
|
|
Потребляемая электрическая мощность, кВт
|
15,0
|
|
Вес оборудования, кг
|
550
|
|
Цена, руб.
|
427 000, 00
|
4) Котел для варки карамели. На данном оборудовании одновременно происходит варка карамели и тщательное перемешивание всех входящих ингредиентов. Электрический подогрев осуществляется через масляную ванну с электронным терморегулятором.
|
Объем котла, л
|
160
|
|
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм
|
2000х1500х1800
|
|
Потребляемая электрическая мощность, кВт
|
15,0
|
|
Вес оборудования, кг
|
800
|
|
Цена, руб.
|
475 000, 00
|
5) Ванны с подставками предназначены для перемещения халвы. Ванны изготовлены из нержавеющей стали квадратной формы и установлены на подставки. Минимальное количество ванн для работы - шесть.
|
Вместимость, кг
|
60
|
|
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм
|
800х800х180
|
|
Вес оборудования, кг
|
18
|
|
Цена, руб./шт.
|
32 000, 00
|
6) Оборудование для вымешивания халвы предназначено для механического перемешивания халвичной массы с карамелью.
|
Производительность, кг/час
|
300
|
|
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм
|
1100х800х1100
|
|
Потребляемая электрическая мощность, кВт
|
0,7
|
|
Вес оборудования, кг
|
110
|
|
Цена, руб.
|
99 000, 00
|
7) Измельчитель сахара предназначен для получения сахарной пудры из сахара-песка.
|
Производительность, кг/час
|
200
|
|
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм
|
1100х570х1390
|
|
Потребляемая электрическая мощность, кВт
|
5,0
|
|
Вес оборудования, кг
|
190
|
|
Цена, руб.
|
239 000, 00
|
|
Цена (из нержавеющей стали), руб.
|
327 000, 00
|
8) Оборудование для производства брикетов халвы. Данное оборудование формирует брикеты заданного веса в диапазоне размеров – от 200 до 300 грамм с точностью +/- 1 грамм.
|
Производительность, брикетов/час
|
1000
|
|
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм
|
2400х800х1200
|
|
Потребляемая электрическая мощность, кВт
|
4,4
|
|
Вес оборудования, кг
|
520
|
|
Цена, руб.
|
720 000, 00
|
9) Оборудование для производства воздушной халвы. производства воздушной халвы позволяет изготавливать новый вид продукции (воздушная халва) с увеличенным объемом изделия и измененными вкусовыми качествами.
|
Производительность, кг/час
|
70
|
|
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм
|
800х800х1500
|
|
Потребляемая электрическая мощность, кВт
|
0,7
|
|
Вес оборудования, кг
|
160
|
|
Цена, руб.
|
367 000, 00
|
10) Смеситель для козинак Смешивает (обволакивает каждую зерновку) подсолнечник, орех с карамелью. Данное оборудование выполнено с подогревом. Рабочая поверхность изготавливается из фторопласта, т.е. налипание продукта исключено.
|
Объем, л
|
70
|
|
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм
|
860х550х1020
|
|
Электрическая мощность вращения, кВт
|
1,5
|
|
Электрическая мощность нагрева, кВт
|
3,0
|
|
Вес оборудования, кг
|
185
|
|
Цена, руб.
|
309 000, 00
|
|
Производительность, кг/час
м/мин
|
250-300
1-5
|
|
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм
|
7500х1400х1300
|
|
Количество валов, шт.
|
6
|
|
Потребляемая электрическая мощность, кВт
|
5,0
|
|
Вес оборудования, кг
|
1200
|
|
Цена, руб.
|
2 123 000, 00
|
11) Автоматическое оборудование для производства брикетов, батончиков и конфеток. Основное преимущество оборудования - это полностью автоматизированный процесс нарезки и последующего охлаждения.
