Корзина
УПАКОВОЧНО-МАШИНОСТРОИТЕЛЬНЫЙ ХОЛДИНГ
8 (473)335-00-05
8
952
954-08-10
+7
473
335-00-05
8
950
766-44-00

КОМПЛЕКТ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКИХ И ТВЕРДЫХ СЫРОВ . Воронеж

КОМПЛЕКТ ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МЯГКИХ И ТВЕРДЫХ СЫРОВ

Технические характеристики:

Производительность, л/сутки

2000

Выпускаемая продукция:

– сметана (30%), кг/сутки

40

– сыры твердые, кг/сутки

200 / –

– сыры мягкие, кг/сутки

– / 240

Установленная мощность, кВт

240

Обслуживающий персонал, чел.

5

Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м

70

 

Данное оборудование предназначено для производства сыра мягких и твердых сортов и сметаны, упакованной в пластиковые стаканы.

Состав:

 

Комплект оборудования для учета и фильтрации молока, произв. по учёту 21000 л/ч, произв. по фильтрации 6000 л

1

 

Насос центробежный, произв. 2 куб.м/ч

2

 

Ванна сыродельная, объем 700 л

2

 

Ванна длительной пастеризации, объем 100 л, с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления

1

 

Сепаратор-сливкоотделитель, произв. 1000 л/ч

1

 

Ванна, объем 200 л

1

 

Стол рабочий (островной), размер 1200x600x850 мм

2

 

Форма для сыра

24

 

Пресс для сыра пневматический, на 12 сырных головок

1

 

Ванна охлаждения, хладопроизводительностью 12 кВт, объем 2000 л

1

 

Комплект оборудования для пастеризации, с регистрацией, произв. 1500 л/ч

1

 

Установка фасовочно-упаковочная, произв. до 900 стаканов/ч

1

 

Ванна длительной пастеризации (заквасочник), объем одного ушата 22 л, количество ушатов 2 шт.

1

 

Комплект оборудования для циркуляционной мойки, производительность подачи моющего раствора 6 куб.м/ч

1

 

Весы электронные Штрих-мини 6-1,2, до 6 кг

1

 

Бланширователь (ванна термоусадочная), объем 150 л

1

 

Компрессор воздушный К-11, давление до 10 атм, произв. на выходе 160 л/мин *

1

 

Машина вакуум-упаковочная, произв. 2-4 упаковок/мин, шов 1x350 мм, насос 16 куб.м/ч *

1

* - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит)

Воронеж   8 (473)335-00-05, 8 952 954-08-10,8 950 766-44-00