Корзина

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

УПАКОВОЧНО-МАШИНОСТРОИТЕЛЬНЫЙ ХОЛДИНГ
8 (473)335-00-05
8
952
954-08-10
+7
473
335-00-05
8
950
766-44-00

Установка для инфракрасной обработки (ИФ) зерна и зернопродуктов

  • Под заказ, 60 дней

от 550 000 руб.

Минимальная сумма заказа — 50000 руб.

+7950766-44-00
  • 8952954-08-10
    мобильный
  • +7473335-00-05
    тел/факс
  • 8950766-44-00
    мобильный
  • График работы
  • Адрес и контакты
Установка для инфракрасной обработки (ИФ) зерна и зернопродуктов
Установка для инфракрасной обработки (ИФ) зерна и зернопродуктовПод заказ, 60 дней
от 550 000 руб.
+7950766-44-00
  • 8952954-08-10
    мобильный
  • +7473335-00-05
    тел/факс
  • 8950766-44-00
    мобильный
Купить

Описание

Установка для инфракрасной обработки (ИФ) зерна и зернопродуктов.

Предназначена для термообработки круп (рис, гречка, перловка), зерна (пшеница, ячмень, соя, рожь), семечек (подсолнуха, тыквы), орехов. Работает в режимах подсушки, сушки, жарки.

Производительность кг/ч До 300
Потребляемая мощность кВт 24,5
Габариты (ДШВ) мм 35001000 1700
Обслуживающий персонал чел. 1
Установка включает в себя ленточный конвейер с лентой из жаропрочного материала. Скорость ленты, время нахождения продукта под нагревательными блоками, толщина слоя зерна на ленте плавно регулируется.
Рабочая нагревательная камера с инфракрасными лампами находится над лентой.
В процессе нахождения зерна в установке оно нагревается до 160-180 Со, вспучивается, увеличивается в объеме и растрескивается. Влага, равномерно распределенная по объему зерновки, начинает по капиллярам, порам, трещинам двигаться к центру зерновки (по направлению теплового потока). Так как плотность потока ИК-излучения выбирается достаточно большой, то капиллярные соединения оболочки зерна быстро разрушаются и влага, перемещенная в начале процесса в центр зерновки, не имеет выхода наружу. При повышении температуры происходит ее испарение, давление водяных паров резко увеличивается, что приводит как бы к «взрыву» зерновки изнутри, в результате чего разрушается структурный каркас зерна и уменьшается прочность зерна, что способствует снижению энергозатрат при его дальнейшей обработке (поломок, плющении и т. д. ).
Кроме того, ИК-излучение приводит к интенсификации биохимических процессов в обрабатываемом продукте вследствие резонансного поглощения энергии излучения молекулами белков и полисахаридов. При нагревании зерна до 20% крахмала, содержащегося в зерне, переходит в декстрины, которые легко усваиваются человеком, разрушаются токсичные вещества. Происходит легкая денатурация белка, а благодаря малому времени обработки (30-50 сек. ) практически полностью сохраняется витаминный комплекс. Таким образом, воздействие ИК-излучения на зерно способствует повышению усвояемости питательных веществ на 20-25%.

Характеристики

Основные
Производитель  ФК
Страна производительРоссия
Вид сушки  Инфракрасная

Информация для заказа

  • Цена: от 550 000 руб.
  • Способ упаковки: на деревянном поддоне.